Julia Kemppinen. — Finn Lectura, 2018. — 270 s. — ISBN 978-952-346-104-8.
Kirjan avulla opiskelija tutustuu raintola-alan ammattisanastoon ja alalla tarpeellisiin kielen rakenreisiin, sekä harjoittelee suomeksi erilaisia asiakaspalvelutilanteita. Opiskelija oppii muun muassa raaka-aineiden ja työvälineiden nimiä sekä ruoanlaittomenetelmiä. Lisäksi mukana on runsaasti tietoa oikeasta työhygieniasta ja erityisruokavaliosta. Tekstien ja tehtävien taso vaihtelee, joten mukana on runsaasti eriyttävää materiaalia. Esimerkiksi joistain kuunteluista on nopeampi ja hitaampi versio.
Kirja sijoittuu eurooppalaisen viitekehyksen taitotasoille A2-B1.